Thực hiện chủ trương giảm nghèo bền vững, phấn đấu vì một nền nông nghiệp an toàn, môi trường xanh - sạch - đẹp, nhiều năm qua tỉnh Hà Tĩnh đã cụ thể hóa các nội dung, hướng dẫn bà con sản xuất theo hướng hữu cơ, đem lại hiệu quả kinh tế cao cho bà con nông dân. Tiêu biểu như gia đình ông Đặng Văn Lân - chủ mô hình trồng cây ăn quả xã Đồng Môn - Tp Hà Tĩnh, tỉnh Hà Tĩnh đã xây dựng mô hình trồng cây ăn quả theo hướng hữu cơ cho thu nhập hàng trăm triệu đồng/năm. Đây là mô hình kinh tế hiệu quả trong việc chuyển đổi cơ cấu cây trồng, giúp nông dân xoá đói giàm nghèo bền vững.